Découverte des produits laitiers biologiques

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Découverte des produits laitiers biologiques

Durée : 2 modules indépendants d'une demie-journée chacun
Formateur : Meilleur Ouvrier de France classe Fromager

Public concerné : Chef d'entreprise, Salarié rayon fromage LS et à la coupe
Secteur d'activité : Magasins BIO

Les + de la formation

  • Approfondir les caractéristiques des grandes familles de fromage
  • Apprendre le travail de coupe avec un MOF classe Fromager

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