La distribution bio

DES RESEAUX DE DISTRIBUTION BIO EN FORT DEVELOPPEMENT

Depuis le début de l’année 2016, les ventes sont en très forte hausse dans tous les circuits de distribution bio.

Le rythme de croissance est plus soutenu en magasins spécialisés.

Les réseaux de magasins spécialisés bio prennent de l’ampleur avec des ouvertures de magasins, des agrandissements et des rénovations (près d’une centaine d’ouvertures de magasins selon Biolinéaires). Depuis le début de l’année, l’augmentation moyenne des ventes de produits bio dans ces réseaux est de l’ordre de 25 %.

Progression des grandes surfaces alimentaires (hors discount).

Au cours des huit premiers mois de 2016, les ventes de produits bio à poids fixe ont globalement progressé de 18 % par rapport à la même période en 2015 (source : Panel IRI). Les ventes de ces produits en GSA représentent environ 30 % de l’ensemble du marché bio avec des variations selon les catégories de produits:

  • +23,1 % pour les produits d’épicerie
  • +10 % pour les boissons (jus de fruits et légumes, boissons sans alcool, vins, champagnes et alcools)
  • +17,4 % pour les produits frais en libre-service.
  • Concernant les fruits et légumes bio, ce rayon progresse de 25 % à 30 % selon deux grandes enseignes.

La commercialisation en direct des producteurs aux consommateurs poursuit son développement dans tous les secteurs de produits avec une forte place faite au vin.

La croissance du marché bio français devrait dépasser le milliard d’euros pour l’ensemble de l’année 2016.

La distribution des produits bio se répartit entre enseignes généralistes (43% de parts de marché), distributeurs spécialisés (35%), artisans commerçants (5%), ventes directes (13,5%) et restauration collective (3,5%).

Distributeurs bio - évolution

 

Source : agence bio


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